DER GRAND CRU FURSTENTUM
 Diese Lage befindet sich in Sigolsheim; Der Hang ist steil und der dunkelrote mergel-sandstein Boden ist besonders für die Pinot Gris und Gewürztraminer Reben geeignet.
   Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2009     11,50 € (75cl)
    Er hat ein schönes, leichtes „geräuchertes“ Aroma. Ein voller, runder aber nicht süsser Wein der
    lagerfähig ist. Er eignet sich zum Aperitif, Gerichten mit Champignons (Risotto- Mörschelsauce)
    aber auch zu feinen Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und Hummer.